３月１日　基礎課程「特用林産（シイタケ植菌）」

代表的な特用林産の一つであるシイタケ。本校では林業の一環として、植菌から収穫までを一貫して行っています。

まず、昨年の秋ごろに伐採した広葉樹を年越しまで葉枯らしで乾燥。程よく乾燥した頃を見計らい、造材しました。

切り揃えられた原木にドリルで適度な間隔に穴をあけつつ、シイタケの種駒を植菌していきます。

植菌後は次年度のために仮伏せ込みを行いました。また、昨年に本伏せしていたホダ木をホダ場へ移動し、ホダ木起こしを行いました。

無事に菌が活着し、翌年には美味しいシイタケができることを祈ってます。