2日目・11月18日(金)は、

　土佐町芥川でシキミ・サカキを生産している筒井順一郎氏の栽培地の見学です。

　筒井氏は、研究熱心な方で、挿し木により優良種を増やしたり、剪定法を変えてみるなどして試行錯誤をしながら栽培をしています。

　挿し木については、やり方だけでなく工夫や失敗した経験の話も交えながら説明をしていただきました。その後、圃場と移植した場所へ移動し、株の間隔や植えた後の成長の様子を見学しました。

　午後からは、成長したシキミの圃場を見学しながら、剪定の大切さやタイミング、商品価値のある仕立て方を聞きました。その後、圃場で収穫した枝で商品を作りながら講習生にまとめ方を説明しました。

　筒井氏の穏やかな口調の中に、栽培に対するこだわりや思いが伝わって充実した一日となりました。