短期課程「特用林産で地域おこし(備長炭編)」１日目

短期課程です。
地域の元気創造コース「特用林産物で地域おこし（土佐備長炭編）」を１月30日から５日間開催しました。

講師は「炭の森生」の森本生長代表です。室戸市で土佐備長炭を生産し、研修生を受け入れ後継者を育成、また製炭業の省力化や、炭を使った新たな商品開発を行っています。

1日目は、炭の歴史から窯の構造、炭に関する知識の学習です。

森本さんが運営する炭窯や周辺に点在するお弟子さんが管理する炭窯を見学させていただいただきました。

また、備長炭とはどうやってできるのか、黒炭と備長炭の違いなど動画を交えながら説明して頂きました。

研修生から炭に関する質問はもちろん、森本さんの生活についてのお話に、皆さん興味深々に聴いていました。