2021/02/14
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    短期課程「元気な地域創造コース(土佐備長炭編)」3日目

    短期課程です。

    地域の元気創造コース「特用林産物で地域おこし(土佐備長炭編)」の3日目です。

    講師は引き続き「炭の森生」の森本生張代表です。

     

    3日目は炭の材料となる原木調達です。

    日頃から材料となる原木を搬出している山は手入れが行き届いてました。伐倒した参加者は、チェーンソーの特別教育受講済みの方だけでしたが、スムーズに木を伐り倒していきます。

     いい炭を作るには山の管理はとても重要だと感じましたし、森本先生は、山から材の搬出が一番苦労するとおっしゃっていました。

     午後からは、2日目に完成した窯の土を打ち固める作業を体験しました。打ち固める道具も森本先生の手作りで、チェーンソーを上手く使って作ります。

    打ち固めるといってもまだまだ乾燥していないので、あまり強くは叩かずに均すように道具を使って作業しました。1カ月程乾燥すると、おもいっきり叩いて強度を高くするそうです。今回、窯づくり作業を体験でき、とても貴重な時間になりました。(4日目に続く)

    #炭焼き #土佐備長炭 #備長炭 #黒炭 #林業大学校 #特用林産物

    2021/02/14
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